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Conheça Nossos Cortes
Bisteca de lombo ( Corte Especial)
Suave e suculenta, proveniente do lombo suíno, perfeita para grelhados e churrascos.
Carré
Costelas macias, provenientes da parte central das costas do porco, ótimas para churrascos e cozimentos lentos.
Linguiça
Calabresa, Toscana e Aperitivo. Sabor variado, perfeito para churrascos, frituras e ensopados.
Copa (com osso)
Sobrepaleta / Copa lombo / com osso Suculenta opção para assados e pratos de forno, originária da parte nobre do pescoço suíno.
Copa (sem osso)
Sobrepaleta / Copa lombo / sem osso Versátil e suculenta, ideal para grelhados e assados, proveniente da parte nobre do pescoço suíno.
Costela
Sabor defumado, excelente para churrascos e cozimentos longos, proveniente das costelas suínas.
Costela Inteira com Pele
Sabor autêntico para assados e pratos de forno, proveniente das costelas suínas.
Paleta com Pele (com osso)
Ótima para assados e preparos tradicionais, proveniente da parte dianteira do porco.
Paleta sem Pele (sem osso)
Carnes suculentas, ideais para cozidos e ensopados, proveniente da parte dianteira do porco.
Pernil com Pele e Sem Pele (com osso)
Suculento para assados e grelhados, proveniente da perna traseira do porco.
Pernil sem Pele (sem osso)
Carnes macias e suculentas, ideais para cozimentos lentos, proveniente da perna traseira do porco.
Lombo Especial
Delicadeza e sabor em pratos gourmet e refinados, proveniente do lombo suíno.
Filet Mignon Suíno
Macio e suculento, perfeito para pratos sofisticados, proveniente da região mais macia e magra do porco.
Barriga Quadrada
Textura crocante, ideal para assados e grelhados, proveniente da barriga suína.
Toucinho com Couro e Sem Couro
Versátil em diversas preparações culinárias, proveniente do lombo suíno.
Panceta
Saborosa e perfeita para pratos defumados e grelhados, proveniente da barriga suína.
Toucinho Picado
Versátil em diversos pratos e receitas, proveniente do lombo suíno.
Linguiças Toscana
Sabor variado, perfeito para churrascos, frituras e ensopados, preparadas com diferentes partes do porco.
Agilidade na Reposição de Estoque
Com o nosso sistema de entregas, permitimos que você reponha seu estoque em 24 horas, otimizando tempo e espaço de armazenagem, além de evitar desperdícios.
Cortes Especiais
Cortes mais vendidos.
Os cortes suínos da CUENCA são sinônimos de excelência e qualidade. Cada peça é cuidadosamente selecionada, garantindo textura macia, suculência e sabor autêntico.
Bisteca de Lombo
Filet Mignon Suíno
Costela
